Como Ferva Tapioca (8 etapas)

Tapioca é um ingrediente essencial em muitas deliciosas sobremesas, como pudim e chá da bolha (boba). Feita a partir do amido de mandioca tubérculos de plantas, pérolas de tapioca dar pudim de tapioca sua textura característica. Quando você compra tapioca, que geralmente vem em forma seca e precisa ser fervida para amolecer. Quick-cozinheira tapioca tem grãos mais pequenos que tapioca regular e suaviza em questão de minutos. Tapioca regular pode levar algumas horas para amaciar e terminar de cozinhar, mas tem grãos maiores que algumas pessoas preferem
. Coisas que você precisa
panela ou fogão lento
Colher

Boiling Tapioca

1. Encha uma panela com água quando suavizando tapioca para bebidas boba ou outro uso além de pudim.
   

2. Levar a água para ferver .
   

3. Adicionar a tapioca à água fervendo e mexa continuamente até que se torne a textura desejada. O período de tempo necessário dependerá do tamanho e tipo de tapioca. Ele geralmente é feito quando se tem uma textura em borracha e é na maior parte translúcida.
   Tapioca Pudding
   

   1. Mergulhe a tapioca durante a noite em água suficiente para cobrir as pérolas, se estiver usando tapioca normal (não quick-cozinhar ou tapioca minuto). Imersão reduz o tempo de cozimento total e assegura a textura certa. Ela não precisa de ser coberto, mas você pode cobri-lo, se desejar manter fora poeira.
      

   2. Coloque o os ingredientes líquidos para uma receita de pudim em uma panela. Leve para ferver lento.
      

   3. Adicionar a tapioca ao líquido e manter em fogo médio no fogão.
      

   4. Agitar a tapioca continuamente para evitar que ele se aglomerem. Reduza a temperatura para impedir coalhar se o leite começa a ferver rapidamente. Cozinheiro tapioca rápido irá terminar de cozinhar em cerca de 5 minutos.
      

   5. Depois da tapioca foi cozinhar por cinco minutos com agitação contínua, ele vai precisar de agitação menos frequente, mas ainda regular até as pérolas de tapioca são quase completamente transparente (ver referência 2). Tapioca regulares pode precisar para cozinhar em fogo baixo por até duas horas. Quanto maiores forem os grãos de tapioca, quanto mais tempo eles vão precisar para cozinhar.