Para Stromboli caseiro, use uma massa de pizza preparada que você pode facilmente rolar fora. Se ele tiver sido refrigerado, deixe-a descansar em temperatura ambiente por cerca de uma hora antes de o plano para colocar o seu Stromboli juntos. Escolha qualquer tipo de tomate ou molho de pizza - loja-comprado ou caseiro - para um stromboli-style pizza, ou omiti-lo totalmente. Ou use pesto ou um spread de manteiga de alho. Escolha recheios que você gosta, incluindo queijo mussarela, pepperoni, salsichas e legumes cozidos, como cogumelos e brócolis.
Tempo Assembleia

Use um rolo para esticar a sua pizza massa em uma forma de retângulo. Espalhe qualquer molho sobre a massa, deixando cerca de uma borda de 3 polegadas de massa em torno do perímetro. Cubra com o molho de carne ou de produtos hortícolas coberturas, em seguida, queijo mussarela. Pincele as bordas com uma lavagem do ovo. A partir de um dos lados mais curtos, rolar a stromboli firmemente de um lado para o outro e posicionar a costura aberta na parte inferior. Corte fendas ao longo do topo das stromboli para permitir que o vapor escape.
Frigorífico Armazenamento

Enrole os Stromboli cru firmemente em filme plástico e coloque-o em uma assadeira para armazenar na geladeira. Armazenar um stromboli não cozidas na geladeira por até 24 horas. Se você quiser armazená-lo por mais tempo antes de cozinhar, adicionar uma ou duas camadas de pesados ​​folha de alumínio, além do filme plástico e coloque-o no freezer por tanto tempo quanto um mês.

Cozinhando o Stromboli

Quando você estiver pronto para cozinhar a sua Stromboli, pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit. Assar por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que o Stromboli é marrom dourado e você pode ver o queijo borbulhar através das fendas. Permitir stromboli congelados para descongelar durante pelo menos 30 minutos à temperatura ambiente antes de colocá-la no forno; você pode precisar cozinhar para cinco a 10 minutos mais longos. Remova o stromboli do forno e deixe esfriar ligeiramente por 10 a 15 minutos antes de cortar em tiras grossas para servir.