Posso Pressão cozinheiro seco Chana? (5 etapas)

Ao usar uma panela de pressão em vez de ferver chana seco, o nome indiano para grão de bico, você pode cozinhá-lo dentro de 10 minutos - reduzindo seu tempo de cozimento por cerca de uma hora. Enquanto grão de bico enlatado que são pré-cozidos parecer como um método mais conveniente de utilizar este feijão, chana seco cozido à pressão oferece todos os nutrientes sem o processamento insalubre você começa a partir de alimentos enlatados. Chana cozido à pressão tem uma cremosa, sabor de noz e textura firme que você pode desfrutar em sua própria ou adicionar a saladas, sopas e ensopados
. Coisas que você precisa
Bacia
Água

Panela de Pressão
Instruções

1. Examine a chana seco e rejeitar qualquer sujeira, partículas estranhas ou pedaços enrugados ou descoloridos.
   

2. Encha uma tigela com água e coloque o chana seco nele. Certifique-se de que a água cobre o chana completamente. Deixe de molho por 4 horas até durante a noite. De imersão vai hidratar a chana e causar-lhes a inchar ao dobro de seu tamanho.
   

3. Elimine a água da tigela em que a chana foi imersão. Lavar o chana sob água corrente. Escorra e reserve.
   

4. Encha uma panela de pressão com água. Coloque-o em fogo alto e despeje na chana. Use uma proporção de cerca de 3 xícaras de água para cada 1 xícara de chana. Coloque a tampa na panela de pressão e bloqueá-lo.
   

5. Cozinhe em fogo alto por 10 minutos. Reduza o fogo para médio e cozinhe por mais 15 minutos ou até que a chana é mole.