Como Mash Gemas de ovos de Deviled (9 etapas)

Uma superabundância de ovos na geladeira fornece a oportunidade perfeita para chicotear acima de um prato de ovos cozidos. Embora o nome indica o contrário, ovos cozidos são nada, mas celestial, quando servido em um piquenique de verão ou fim de semana de festa americana. Prepare as gemas cozidas com adições saborosos para dar os ovos a sua zing. Triturar resultados magistrais em uma gema cremosa que combina perfeitamente com o que ingredientes criativo você optar por usar. Selecione um método de maceração que resulta na textura de sua preferência
. Coisas que você precisa
Ovos cozidos
Bacia
Colher
Fork
Condimentos
Alho imprensa ou batata ricer
Processador de alimentos
Espátula saco de confeitar
Wide-ponta,
opcional Ganhe É rápido

1. Retire as gemas do disco -boiled ovos com uma colher e coloque-os em uma tigela pequena.
   

2. Amasse as gemas com a parte traseira de uma forquilha para ovos cozidos rápidas. Pressione para baixo firmemente para a gema é forçado através dos dentes. Mash-los até que eles são lisos.
   

3. Adicionar condimentos para as gemas. Escolha as opções tradicionais, como a maionese e mostarda, ou substituto abacate, molhos quentes ou prazer. Misture os condimentos na gema com uma colher, ou continuar a triturar a gema com um garfo até os condimentos são completamente incorporadas e a mistura é suave e cremosa.
   Um pouco de textura
   

   1. Coloque as gemas cozidas inteiro no funil de um espremedor de alho ou espremedor de batata para uma textura mais friável. Amasse uma gema de cada vez em um espremedor de alho, ou vários em um espremedor.
      

   2. Mantenha a imprensa sobre uma tigela e empurre a alça sobre a imprensa para que as gemas são forçados através dos orifícios . As gemas de sair do tamanho de grãos de arroz.
      

   3. Misture os condimentos e adições para as gemas riced. Mexa delicadamente para combinar, para que você não arruinar a textura das gemas.
      Smooth Operator
      

      1. Coloque gemas cozidas, condimentos e temperos na bacia de um processador de alimentos para ovos cozidos cremosos.
         

      2. Processo a mistura durante cerca de um minuto, ou até que esteja perfeitamente lisa e cremosa. Use uma espátula para raspar as laterais da tigela para que todos os ingredientes estão totalmente incorporados às gemas de purê.
         

      3. Misture todos os ingredientes que você prefere robusto após o processamento, tais como relish ou carne de caranguejo .