Como a cozinhar salmão em uma chapa

Se você é o novo proprietário de uma chapa, prepare-se para tornar-se apaixonado por este instrumento cozinha eletrônico inteligente. Para começar, você pode apreciar o quão fácil é para controlar a temperatura. A superfície grande e plana e tratada, por sua vez, permite que você faça grandes refeições sem o medo de degola e queima. E - sejamos honestos - o projeto elevado faz cozinhar francamente divertido, se não algo de um espetáculo visual de habilidade culinária - mesmo se você estiver fingindo um pouco. Aqueça-se para a sua nova grelha com um simples e quase infalível prato - salmão -. E prepare-se para brilhar com orgulho
Coisas que você precisa
Salmon, enxaguados e deu um tapinha
seco Dijon ou marrom mostarda
alho picados Sal

Pimenta
Ervas
Faca
saco ou bicarbonato de vidro plástico prato
cozinhar Nonfat pulverizar
Instant-ler termômetro
Instruções

1. Faça uma marinada para o seu salmão com mostarda Dijon ou marrom, alho picado, sal e pimenta. Adicionar endro ou a tua erva preferida, como tomilho ou manjericão, à mistura. Fino a marinada com um pouco de azeite.
   

2. Faça cortes intermitentes no salmão com uma faca para incentivar a marinada a permear a superfície. Coloque o salmão dentro de um saco de plástico ou um prato de vidro do cozimento e despeje a marinada por cima. Coloque na geladeira por pelo menos uma hora.
   

3. Pulverizar a superfície vitrocerâmica com desnatado spray de cozinha, se as instruções do manual do proprietário chamada para ele. Alguns grelhadores são construídos com uma superfície não aderente que deve ser revestido com pulverização apenas periodicamente. Aqueça a grelha a 375 graus
   

4. Coloque o salmão na grelha e cozinhe 10 minutos total, se é 1 polegada de espessura para.; cozinhá-lo por cinco minutos se é 1/2 de polegada de espessura. Vire-o a meio do tempo de cozimento, e transformá-lo apenas uma vez.
   

5. Teste o salmão com um termômetro de cozinha para garantir que ele tenha atingido uma temperatura mínima de 145 graus. O salmão também deve ser úmido e macio.