Cozinhe as batatas em uma panela de água salgada antes de adicionar a pasta. Escorra após o cozimento e adicione as batatas e espaguete para uma sopa ou guisado se o desejar. Como alternativa, mantenha o líquido de cozimento para uma caçarola ou cozinhe-o até que seja reduzida a uma consistência mais grossa para criar um molho. Por exemplo, deixe ferver um molho marinara com batatas e massas para criar uma refeição de um pote de espessura e delicioso.
Cooking Tempo

Período de tempo para cozinhar as batatas antes adicionando a massa depende do tamanho dos pedaços de batatas em cubos individuais. Peças maiores vai cozinhar peças mais lentas, e menores, mais rápido. O tempo médio para cozinhar as batatas em cubos, quando em pedaços pequenos, é cerca de 10 minutos em fogo brando. Adicione o macarrão quando as batatas são translúcidas em torno das bordas, mas não cozido, cerca de seis a oito minutos em seu tempo total de cozimento. Isso irá rapidamente cozinhar a massa e garantir as batatas estiverem cozidas pelo tempo que o macarrão estiver al dente.
Considerações

Dependendo do prato, uma variedade de sabores pode acompanhar macarrão e batatas. Estes podem variar de ervas tradicionais italianos, a partir de manjericão orégano para a estragão, para um guisado; ao gengibre e chinês mix de cinco especiarias, para uma caçarola. Uma variedade de diferentes vegetais ou carnes também podem ser adicionados durante o processo de cozedura, ou depois de as batatas e massas são terminar o cozimento. Para saladas, deixe o macarrão e batatas cozidas esfriar completamente, em seguida, atirar com um molho e salada cremosa greens.
Alternativas

Cozinhe o macarrão e batatas em cubos separadamente e, em seguida, adicioná-los juntos apenas esquentá-los para uma sopa. Isto irá manter os líquidos do espessamento enquanto cozinha. Alternativamente, coloque as massas alimentícias não cozidas, batatas e outros ingredientes desejados, tais como cebolas ou feijão verde, em uma caçarola. Traga água para ferver e despeje sobre o conteúdo da caçarola até que eles são cobertos. Asse no forno, coberta, durante uma hora.