Prepare uma assadeira para o quiabo, alinhando-a com papel manteiga. Tome as vagens individuais e colocá-los na folha em uma camada uniforme, garantindo que não há espaço entre cada. Não empilhe as vagens na folha de cozimento, pois isso torna encharcado onde se tocam. Defina a cremalheira do forno para a configuração do meio - isso permite que o calor circule uniformemente ao redor as vagens como eles cozinham
Temperatura

Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit. ou a temperatura para a chamada no pacote de quiabo. Cada pod quiabo indivíduo ou peça é tão pequena que esta temperatura alta cozinheiros as peças através sem permitir-lhes para ir encharcado. Se querem uma cor mais profunda do que um bronzeado dourado claro quando o quiabo está pronto, vire a temperatura a 500 graus Fahrenheit e cozinhe por alguns minutos, a esta temperatura, jogando os legumes com freqüência.
Tempo

Asse o quiabo apenas por um curto período de tempo no forno. Geralmente entre 15 a 20 minutos é tempo suficiente para cozinhar os legumes através, bem como fornecer um exterior crocante. Se cozinhar em lume inferior a 400 graus Fahrenheit, prorrogar o tempo de acordo, acrescentando em 5 a 10 minutos para cada diminuição de 25 graus Fahrenheit.
Alternativas

Para uma opção mais leve, comprar quiabo que foi preparado e congelados, mas não é frito. Asse-lo da mesma maneira que você faria a versão frito e, embora possa não ter tanto sabor, ele ainda mantém a trituração obtida com o processo de cozimento. Quiabo frito é muitas vezes feito em uma frigideira profunda de fundo, e pode ser reaquecido da mesma maneira. Coloque o quiabo em camada única em uma frigideira com uma pequena quantidade de óleo regados no fundo. Frite em fogo médio-alto por 8 a 10 minutos, ou até estar cozido.