Descubra uma variedade de bolinhos diferentes em seu local mercearia ou mercado chinês. Variando de versões vegetarianas de uma carne de porco picada mais comuns, estes podem ser comprados frescos ou congelados. Além disso, bolinhos podem facilmente ser feitos em casa, devido à disponibilidade de invólucros wonton na seção refrigerada da maioria dos supermercados. Basta preencher o meio de um invólucro com uma colher de seu enchimento desejado, e selar com batidos clara de ovo.
Frescos Dumplings

Encha uma panela grande com água e definir no fogão. Leve para ferver. Adicione o bolinhos, um por um, em diferentes áreas no pote, e mexa imediatamente. Se os bolinhos são todos somados, elas se unem e se tornar uma bagunça pegajosos. A agitação também ajuda a evitar isso. Continue a ferver até que a água bolinhos começam a flutuar para o topo do vaso. Adicionar um 1/2 xícara de água fria para retardar o processo de cozimento e garantir que o recheio cozinha completamente. Trazer de volta a uma fervura e retire os bolinhos cozidos com uma escumadeira uma vez que começam flutuando para cima novamente.
Congelados Dumplings

Prepare uma panela de água quente a mesma forma que faria para bolinhos frescos. Remover bolinhos congelados e adicioná-los diretamente para o pote, não permitindo-lhes para descongelar. Adicioná-los um de cada vez e mexa assim que são adicionados para mantê-los de degola. Permitir que a água voltar a ferver, despeje em um copo de 1/2 de água fria, leve a água ferver novamente, e, em seguida, repita o processo de adição de água fria. No momento em que a água chegou a um rolamento ferver uma quarta vez, os bolinhos devem ser cozidos. Retire com uma escumadeira e servir os bolinhos quentes.
Considerações

Adicionar um sabor e textura mais rica por bolinhos brevemente pan-fritura antes de fervê-los. Se bolinhos não parecem ser feito, mesmo que eles estão flutuando para o topo da panela, adicione um 1/2 xícara de água fria para retardar o processo de cozimento e continue a cozinhar-los até que eles flutuam ao topo novamente. Uma vez removido com uma escumadeira, não empilhar os bolinhos em cima uns dos outros ou tê-los tocar, porque a massa vai ficar.