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Como para decorar com salsa
Salsa - que verde, relativa arborizada de aipo - é freqüentemente encontrado em placas como um enfeite em restaurantes. A história deste erva como um enfeite remonta, pelo menos, várias centenas de anos, embora já tenha sido cultivada para fins medicinais há mais de 2.000. A planta bienal vem da região do Mediterrâneo.
Guarnição
Além de um raminho aleatória ou ramo de salsa colocado apressadamente ao lado de alguns dos alimentos em um prato, técnicas decorativas podem vestir-se a todo prato ou um prato. Polvilhe pequenas estacas, frescas de salsa todo um prato antes de adicionar o alimento. Adicione uma pitada de salsa fresca para o início de uma sopa colorido, como tomate ou cenoura sopa de gengibre. Vestir-se cozido ou puré de batata e batata doce com um pequeno raminho de salsa. Coloque um raminho no topo de um smoothie suco ou bebida fresca -. Depois de adicionar alguns para a própria bebida, é claro, como a salsa é embalado com nutrientes
plantas vivas como Decor
A própria planta salsa pode ser usado como decoração em um jardim, um canteiro de flores ou outros recipientes. Ambos crespos e flat-folha da salsa adicionar um pouco de beleza como paisagismo comestível. Palha ajuda a manter o solo úmido, como salsa prefere, e picking freqüente das folhas acrescenta à saúde da planta. Quanto mais ele é colhido, mais ela cresce, o que é ideal para a decoração comestível. Salsa mistura bem com outras plantas em ambas as flores e hortas. Contentores de salsa pode ser mantido em um pátio ou dentro de casa durante as estações frias. Movê-los para satisfazer seus gostos decorativos e para obter as plantas um pouco de luz solar a cada dia.
Health Benefits
Salsa é rica em vitaminas A e C e é um ambientador respiração natural. É também uma fonte de ácido fólico, o que beneficia a saúde do coração. Seus óleos voláteis foram mostradas para inibir a formação de tumores em animais e neutralizar alguns agentes cancerígenos encontrados em cigarro ou carvão fumo grade. Salsa é também uma rica fonte de antioxidantes, por isso não há razão para não comê-lo com as refeições, seja como um enfeite ou misturado com os alimentos.
Preparação
Prepping salsa como um enfeite requer limpeza e corte. Segure a haste enquanto dunking o grupo em água fria, balançando-o ao redor para remover a sujeira. Pat o monte seco em papel-toalha. Para uma decoração exuberante, quebrar um raminho off, contendo vários braços ou ramos de modo que parece uma planta em miniatura. Para um enfeite em cima de pratos de comida ou sopas, monte a salsa bem juntos, caule final virada para cima, cortando as folhas com uma faca afiada. Corte apenas o que você planeja usar, como a salsa permanece fresco se ainda ligado ao seu caule.
Armazenamento
Se você não tiver o seu próprio planta salsa podar na hora das refeições, o armazenamento de salsa fresca comprado é o melhor feito em condições ideais. Salsa fresca mantém bem no frigorífico quando armazenados em um saco de plástico com o corte ou extremidade de haste na diagonal e colocado numa pequena quantidade de água e coberta com um saco de plástico solta antes de colocar no frigorífico. Um esguicho de água fria ajuda a rejuvenescer salsa ligeiramente murchas. Para armazená-lo por mais de uma semana, cortá-la como se estivesse se preparando para uma refeição, seque, em seguida, armazená-lo em sacos de congelação. Alternativamente, coloque pequenas quantidades de salsa fresca cortada em uma bandeja de cubos de gelo, enchendo cada local com um pouco de água, em seguida, congelar.
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