Cozinhar Tabela de Conversão para um forno de convecção

A maioria dos novos fornos são fornos de convecção. Os fornos convencionais trabalham usando um ventilador na parte de trás do forno a circular de forma eficaz o calor produzido pelo elemento de aquecimento. Os fabricantes de fornos de convecção afirmam que faz com que a temperatura do forno a mesma em todo o forno, em vez de mais quente na parte superior e mais frio na parte inferior. Também cozinha o alimento mais rápido, mas a maioria das receitas ainda dar-lhe a temperatura e tempo de cozimento forno convencional, ou seja, você tem que trabalhar de alguma forma a conversão. Desenhe-se uma tabela de conversão e torna o trabalho simples
. Coisas que você precisa
uma folha de papel pautado
Pen
Régua
Instruções

1. Use uma folha de papel pronto-alinhado. Desenhar três linhas igualmente espaçadas a partir do topo para o fundo do papel utilizando uma caneta e régua. Tem quatro colunas, pronto para o enchimento na tabela de conversão.
   

2. Write "Temperatura convencional" na parte superior da primeira coluna, "tempo convencional" na parte superior da segunda coluna. No topo da terceira coluna escrever "convecção Temp" e na parte superior da quarta coluna escrever "convecção Tempo." Encurtar os títulos, para que eles se ajustem à largura das colunas, se você preferir, mas certifique-se que eles são claros.
   

3. Confira as temperaturas e tempos para suas receitas mais comumente cozidos com base em um forno convencional. Você provavelmente tem muitas receitas que você usa com freqüência. Isso vai começar a sua tabela de conversão; você sempre pode adicionar a ele como você fazer novos pratos.
   

4. Anote as temperaturas e tempos sob as respectivas rubricas da primeira e segunda coluna. Por exemplo, se uma receita frequentemente cozinhar que tem uma temperatura de forno de 400F e leva 1 hora, em seguida, 400 escrever na primeira coluna e 1 hora no segundo. Repita esse procedimento para todas as receitas que você mais usa.
   

5. Go on-line para encontrar uma calculadora forno de convecção. Há um link para um na seção de Recursos, mas há muitos mais; basta digitar algo como "tabela de conversão de forno" ou similar. Bookmark página da Web para uso futuro.
   

6. Usando as entradas feitas em sua folha de papel, insira cada temperatura e tempo de cozimento forno convencional, desde que solicitada na página web. Clique em "Convert" ou similar eo tempo de temperatura do forno de convecção e cozinhar é exibida.
   

7. Faça a temperatura convertida e tempo nas respectivas rubricas em sua folha de papel. Repita o processo para todas as entradas que você fez em sua folha de papel. Quando você usa uma nova receita que tem uma temperatura e tempo diferente, em seguida, digite os detalhes sobre a folha e abrir a página marcada para que você possa descobrir o que a temperatura eo tempo é para um forno de convecção.