Como congelar Spaetzle

Um dos principais pratos de amido na Alemanha, Spaetzle é o equivalente de massas na área. Com um sabor rico, receita simples, e capacidade de se fundir com uma variedade de pratos, Spaetzle é a base perfeita para uma variedade de molhos. No entanto, a criação de pequenos pedaços grossos e amido pode ser demorada; fazer um lote grande e dividindo-o para uso futuro é desejável. Congelamento spaetzle preserva seu sabor e textura por meses, e é o melhor método de armazenar o prato Alemão
. Coisas que você precisa
frescos cozidos spaetzel
Sieve
estanques sacos de plástico
Freezer
Instruções

1. Coloque uma peneira em uma pia de cozinha limpo. Despeje o Spaetzle recém-preparados para o filtro.
   

2. Permita que ele a escorrer por alguns minutos, sacudindo-a de vez em quando, para remover a umidade tanto quanto possível.
   

3. Determinar quanto spaetzel você quer em um saco; quando descongelado, ele tem de ser usado dentro de 1-2 dias. Coloque tamanhos que serve o suficiente, cerca de 1/2-cup cada um, dentro do saco para alimentar sua família ou entreter. Crie quantas bolsas como você deseja.
   

4. Prima tanto ar para fora dos sacos quanto possível, a partir de baixo e terminando no topo. Selar o saco.
   

5. Coloque os sacos no freezer em uma superfície plana. Loja no congelador por até seis meses para melhor sabor.
   

6. Remova um saco e colocá-lo na geladeira um dia antes de você usá-lo em uma receita. Frite o Spaetzle descongelados em uma frigideira.