- | Food & Drink >> Comida Bebida >> Cooking & Baking >> Técnicas de cozinha >>
Como vapor Quiabo
Com o seu sabor sutil fresco, quiabo pode ser um prato estrela, contanto que você seguir alguns truques de preparação para minimizar a mucilagem - que lodo notório que ajuda a engrossar gumbo e pode assustar até mesmo experiente Cozinheiros longe de usar quiabo por si só. Cozinhar quiabo não tem que ser um processo complicado ou difícil; simplesmente cozinhá-lo e vesti-lo com suas coberturas favoritas ou molhos para uma tomada nova em um clássico do sul.
Escolhendo e Preparando os Pods
Escolha frescas, brilhantes frutos de quiabo verde que são menos de 3 polegadas de comprimento para as melhores e mais saborosos resultados. As vagens devem ter curso e nítidas. Maiores frutos de quiabo e quiabo mais velhos tendem a ser mais resistente e cozinhar até slimier de menores, pods de encargos. Limpe quiabo por lavagem do exterior de cada pod com uma escova vegetal dura em água fria. Apare a haste ea tampa de cada pod, mas evitar o corte no pod, que libera os sucos viscosas.
Reduzir a probabilidade de acabar com viscoso quiabo cozido no vapor por imersão em uma solução de 1 xícara de vinagre misturado com 1 quarto da água durante cerca de 1 hora. Pat o quiabo seco e deixe-o voltar à temperatura ambiente antes de cozinhar-lo. Evitar a superlotação do vapor e esperar para o quiabo sal até que direito antes de servir.
Stovetop Cozinhando
Para vapor quiabo sobre o fogão, adicione 1 a 2 polegadas de água para uma panela ou panela com uma tampa hermética. Coloque uma cesta de vapor na panela. Se necessário, retire o excesso de água para garantir que o nível da água está abaixo da base da cesta do navio. Defina a panela no fogão em fogo alto. Uma vez que a água está fervendo, adicione o quiabo para a cesta do navio, coloque a tampa na panela e transformar o calor para baixo para médio. Quiabo vapor por cerca de 5-6 minutos, até que ele é verde brilhante e garfo-concurso. Escorra o quiabo antes do uso. Se você está cozinhando quiabo congelado, ele só precisa de 3 a 4 minutos, pois já foi empalideceu. Descascamento, ou ferver brevemente o quiabo antes de mergulhar-lo em água gelada, é parte do processo para congelar quiabo fresco.
Microondas Cozinhar
Se você não se sentir como a obtenção de suas panelas e frigideiras para fora, tente microondas cozinhar o quiabo. Não é apenas o microondas quiabo rápida e fácil, Marian Morash, autor de The Victory Garden Cookbook, Uma das maneiras mais simples para servir quiabo cozido no vapor é com um pouco manteiga derretida e sal marinho. Outra opção é lançar o quiabo cozido no vapor com molho, como um molho de pimentão assado feito com uma combinação de pimentos assados sino vermelhas, tahine, salsa, alho e suco de limão fresco. Outras idéias incluem cortar-lo e adicioná-lo ao quiches ou omeletes, juntamente com tomates para o sabor equilibrado. Você também pode adicionar fatias, quiabo cozido no vapor de arroz cozido e vegetais aromáticos para fazer um recheio de tomates ou pimentas antes de assar os legumes recheados em 400 graus Fahrenheit durante aproximadamente 10 minutos.
prefere esse método. Porque você usa menos água, o quiabo cozido no vapor tende a ser menos viscoso e seco do que o quiabo que é cozinhado no fogão. Coloque o quiabo em um prato de microondas-safe com apenas a água que se agarra às vagens. Cubra o prato e microondas quiabo fresco em alta por cerca de 5 a 6 minutos. Se você estiver usando quiabo congelado, vapor microondas por cerca de 2 minutos.
Usando cozinhado quiabo
Comida Bebida
- O que é o Russian Tea
- Como se preparar Jimmy Dean Chão hambúrguer de carne de po…
- Como emparelhar o vinho branco com lanches (4 etapas)
- Como fazer Coconut Licor
- Como descongelar alimentos com segurança
- Como corrigir secas Cortiça do vinho
- Como colocar cereja sobre Bundt Cakes (7 passos)
- Como um fumo de batata (16 passos)
Técnicas de cozinha
- Como fazer Ovos caçados no Forno
- É cozinhar ou grelhar Melhor para peixes
- O que é o Queijo de Soja
- Você pode umedecer frango seco
- Como fazer sopa de batata para 25 pessoas
- Como a seco pão no forno para enchimento
- Como posso Vapor um frango inteiro
- Como Draga Berinjela (6 etapas)
- O que é um substituto de gordura Voltar
- Posso usar Butter-Flavored encurtamento no lugar de regular