Pop as hastes fora dos cogumelos. Em uma tigela, cubra as tampas de cogumelos com água fria. Cortar as cebolas e pimentões em pedaços de 1 polegada e colocá-las de lado.

disputam os cogumelos na água para desalojar o grão. Escorra os cogumelos e cobri-los de novo com água fria. Lave os cogumelos e apagá-los com uma toalha de papel. Definir os cogumelos para secar ao ar.

Cortar a carne do excesso de gordura. Cortar a carne em cubos de 1 polegada.

Passe a carne e legumes em espetos alternando entre a carne e os vegetais. Cada kabob deve ter, na seguinte ordem, carne, cogumelos, cebola, pimenta, repetir até que o espeto é preenchido com ingredientes.

Coloque os espetos em um prato raso e despeje a marinada sobre eles. Vire os espetinhos mais algumas vezes para que eles está totalmente coberto e cobrir o prato com filme plástico. Marinar os espetinhos na geladeira por 2 horas.
Baking o Kabobs

Aqueça o forno a 450 graus Fahrenheit.

Tome os espetinhos fora da geladeira e transferi-los para uma assadeira. Linha a assadeira com papel alumínio ou papel manteiga para fazer a limpeza mais fácil.

Asse os espetinhos por 5 minutos e abaixe o fogo para 350 F. Vire os espetinhos e asse-os por mais 10 minutos.

Tome os espetinhos de sair do forno. Segure as pontas dos espetos e deslizar para fora da carne e dos vegetais em uma cama de arroz com um garfo.
Seafood Variação

Um pouco modificar este preparação para espetinhos de frutos do mar. Pedaços de uma polegada de peixe. ou camarão e vieiras fornecer boas escolhas. Skewer os ingredientes separadamente - um conjunto de espetinhos com frutos do mar e outra com legumes. Definir o forno a 350 F e asse os espetinhos de frutos do mar para 7 minutos e os espetinhos de legumes por 10 minutos.
Dicas de Culinária

Substitua qualquer vegetal para a ones usado na receita, mas veer para com aqueles que cozinhar em cerca de 15 minutos. Legumes como abóbora, tomate e berinjela trabalho bem. Você pode usar alimentos de longo cozimento, tais como batatas e cenouras, mas espetá-las separadamente da carne e começar a cozinhar-los cerca de 15 minutos mais cedo.

Verifique a temperatura interna de alguns aleatória pedaços de carne usando um termômetro de cozinha se você tiver quaisquer reservas sobre o cozimento. Carne de porco e carne são 145 F quando completamente cozidos, e frango é de 165 F.