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Como cozinhar gigantes Puff Balls (7 passos)
O puffball gigante é um grande cogumelo comestível que podem crescer em qualquer lugar do tamanho de uma bola de softball com o tamanho de uma bola de praia. Eles são seguros para comer e são usados frequentemente para sua rica earthy sabor e textura aveludada. Antes de cozinhar o cogumelo puffball gigante, verifique se há quaisquer sinais de descoloração amarela ou roxa, que indicam que é podre. A carne cogumelo deve ser branco ao longo
. Coisas que você precisa
toalhas de papel
Faca
1 ovo
respingo de leite
Breadcrumbs
Cooking frigideira
Sal Pimenta
Instruções
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Esfregue qualquer sujeira ou detritos fora do cogumelo com uma toalha de papel ou um pano molhado. Enxaguar as bolas de sopro gigantes com água pode levá-los a tornar-se encharcados e difícil de trabalhar.
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Retire a pele exterior do puffball gigante usando uma faca. Enquanto o exterior da pele é comestível, às vezes pode causar problemas estomacais.
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Cortar os cogumelos em fatias 1/2 polegadas e mergulhe cada fatia em uma mistura de um ovo e um pouco de leite.
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Coat as fatias de cogumelos lavados-ovo com farinha de rosca.
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Despeje o óleo suficiente em uma frigideira grande para cobrir o fundo. Aqueça o óleo em fogo médio por 5 minutos antes de definir as fatias de cogumelos revestidos no óleo quente.
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Permitir o cogumelo para cozinhar até que o revestimento exterior é marrom dourado, cerca de 3 minutos em cada lado.
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Defina as fatias de cogumelos acabados em um prato forrado com papel toalha. Polvilhe com sal e pimenta a gosto.
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