Como cozinhar o frango em uma Rotisserie em Fornos Convecção

Cozinhar uma galinha em rotisserie requer muita preparação e os ingredientes. Rotisserie é realmente um excelente método para a preparação de frango, dependendo de como você gosta de seu frango. Rotisserie também é um método saudável de preparar frango porque, como os cozinheiros de frango, os drenos gordura fora que em vez de ter a assar frango ou frite em sua própria gordura. Cozinheiros frango até meio marrom com uma pele crocante enquanto no rotisserie
. Coisas que você precisa
galinha
toalhas de papel
Convecção
forno Flavoring
tempero
barbante de cozinha Utensílios de cozinha

Instruções

1. Limpe o frango completamente. Se servir um frango inteiro, um pacote giblet podem precisar de ser removido do frango antes da preparação. Verifique a galinha para ver se os seus rins foram removidos. Se eles não têm, removê-los. Em seguida, lave o frango completamente dentro e por fora. Apare o excesso de gordura da área de pescoço e cauda. Em seguida, seque o frango usando uma toalha de papel.
   

2. Tempere o frango. Geralmente, é um tempero preferência pessoal e não há temperos específicas para a utilização. Depois de temperar o frango, higienizar a área de preparação. Utilize uma fruta ou vegetal de sabor a galinha. Às vezes, limões são usados. Depois de aromatizantes o frango com aroma de sua escolha, coloque o frango no espeto rotativo.
   

3. Amarre as pernas do frango em conjunto para prevenir a aromatização de sair. Aplicar uma mistura de aromatizante sob a pele do frango. Seque qualquer umidade extra que pode ser do lado de fora do frango.
   

4. Deslize a vareta do espeto espeto no frango através da abertura do pescoço. Anexar os garfos rotisserie cuspir no peito do frango. Aperte a porca de orelhas para fixar os garfos que estão na haste de cuspir. Anexar os garfos cuspir para fim da cauda da galinha. Tenha certeza de que os garfos são empurrados e estão segurando o frango.
   

5. Mergulhe alguns cordéis cozinha na água para ajudar a evitar a queima do barbante. Em seguida, colocar um pedaço de fio em torno da cauda e entre as pernas do frango, da haste de fixação. Enrole o fio ao redor de todo o frango incluindo os peitos, asas, cauda, ​​pernas e partes gordos. Verifique a galinha para ver se é equilibrado.
   

6. Pré-aqueça o forno a cerca de 250 graus. Coloque o frango no forno de convecção e deixe cozinhar por cerca de 120 minutos. Normalmente, o forno de convecção tem indicações específicas, tanto quanto o comprimento de tempo para cozinhar refeições específicas. Duas horas é o tempo normal de uma galinha 4-5 lb.. Verifique o frango várias vezes e mantenha a porta do forno de convecção aberto para o final. Em seguida, tomar o frango e deixe esfriar.