Como Blanch Fennel

Blanching vegetais é um método de vegetais parcialmente cozinha através do mergulhando deles brevemente em água fervente . Pode ser uma forma de preservar os nutrientes de modo que você pode congelar o vegetal ou um método de manter o crisp vegetal para uma salada enquanto tornando mais fácil de digerir.

Fennel é um vegetal queda, e se você quiser congelar alguns para uso fora-de- temporada, você pode tentar este método
. Coisas que você precisa
Fennel
afiada da faca
pote Grande
de água
Colander
Preparar a erva-doce

1. Cortar e descartar o núcleo da erva-doce. Corte o bulbo de erva-doce mal , como se estivesse usando para uma salada
   Descarte os caules e folhas . ; estes não congelar bem .
   

2. Leve uma panela grande de água a ferver .
   

3. Coloque a erva-doce na panela , tomando cuidado para não salpicar -se.
   

4. Cozinhe por 3 minutos.
   

5. Escorra a erva-doce no coador e lave-o com água fria para interromper o cozimento .