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Como usar Traeger em Tempo Frio
A grade Traeger usa pellets de madeira para aquecer a comida e lhe dá outra opção para a sua cozinha ao ar livre, além de churrasqueiras a carvão ou a gás. No inverno, o ar frio afeta o tempo de cozimento de seus alimentos, e várias precauções devem ser tomadas para garantir que o alimento fica bem cozidos. Lembre-se de permitir-se tempo adicional ao usar sua grade Traeger no inverno, e você pode continuar a cozinhar ao ar livre durante os meses mais frios do ano
. Coisas que você precisa
grade Traeger com Traeger pellets de madeira grade dentro
Termômetro ao ar livre
Alimentos para grelhar
Sealable recipiente para pellets de madeira extras
carne termômetro
Instruções
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Mover sua grade Traeger em uma área protegida de fora. Manter a grelha de vento direto, mas garantir que a área tem uma boa ventilação. Inserir um termômetro ao ar livre dentro de vista o grill, mas não perto o suficiente que o calor do grelhador afeta.
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Abra a porta para o grill. Comece a grade, girando o dial para ON e definir o selector de temperatura na fumaça. Aguarde dois minutos até que o fumo branco-cinza emerge. Olhe para ver que os aglomerados de madeira iluminado. Feche a porta e definir a temperatura de ALTA para pelo menos 20 minutos antes de adicionar o alimento para pré-aquecer o grill.
Loja pellets de madeira extras em um recipiente hermeticamente fechado para mantê-los secos.
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Coloque o alimento na grelha pré-aquecido e feche a porta. Leia a temperatura no termômetro. Para cada 5 graus F abaixo de 45 graus F, adicione 20 minutos por libra de alimento a total necessário o tempo de cozimento.
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Use a paciência. evitar abrir a porta para verificar a comida. Cada vez que você abrir a porta da grade, adicionar mais 15 minutos para o tempo de cozimento. Insira um termômetro de carne na parte mais espessa da comida para garantir que ele tenha cozido.
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Ligue o grill fora e deixe esfriar completamente antes de mover ou de limpeza.
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