Cunhas da batata pode ser cozido em fogo indireto na grelha até ficar macio e, em seguida, mudou-se para dirigir o calor para marrom. Ou você pode cozinhar parcialmente os calços no fogão na água por cerca de 8 minutos, em seguida, tempere e cozinhe em fogo direto para terminar o processo de cozimento. Envolvendo as cunhas em folha permite-lhe preparar as batatas em fogo direto de todo o tempo de cozimento. Cunhas são feitas quando eles podem ser facilmente perfurado com um garfo, geralmente cerca de 10 minutos, e são dourar dos dois lados.
Prepare as batatas

Lave e esfregue o batatas. Corte as batatas ao meio no sentido do comprimento e depois em quartos. Corte cada trimestre pela metade.

Cunhas picantes

Em um grande, do tipo zíper saco de freezer galão de tamanho, coloque 1/4 xícara de óleo de cozinha, 1 colher de sopa. pimenta em pó, 1 colher de chá. rábano em pó e 1/2 colher de chá. flocos de pimenta vermelha. Agitar os ingredientes no fundo do saco para misturar e em seguida, adicionar cunhas de batata. Feche o saco, certificando-se que é selada de forma segura. Flip e vire as batatas no saco até que todas as cunhas são revestidos. Cozinheiro ou em uma grade oleada ou envolvido em folha.
Cheesy Cunhas

Em um saco ou tigela, misture 1/4 xícara de óleo, 1 colher de sopa. paprika e 2 a 3 colheres de sopa. de parmesão ou outro queijo ralado. Coloque as fatias na tigela ou saco e misture cuidadosamente. Cook, envolvido em folha, sobre o calor direto na grelha.

Cunhas italianos

Coloque cunhas em uma tigela grande. Despeje 1/2 xícara de óleo italiano e molho de vinagre sobre as batatas. Use as mãos para atirar as cunhas com o molho para se certificar de que eles estão totalmente revestido. Grill em fogo indireto até que as batatas estejam macias, em seguida, passar ao calor direto ao marrom.
Temperos favoritos

Se você tem um favorito taco, fajita ou outra mistura do tempero que você gosta, ele pode ser facilmente adaptado para fatias de batata. Basta misturar 1 a 2 colheres de sopa. do tempero misturar com 1/4 xícara de óleo e revestir as cunhas. Cozinhe as fatias na grelha ou na grelha ou em embalagens de alumínio.