Como Mergulhe rápida Feijão Pinto (7 passos)

Feijão são grandes por conta própria, mas eles também fazem um ótimo complemento para pimentão e outras receitas. Apesar de feijão em lata pode parecer mais fácil, o melhor sabor vem de usar feijão secas. Feijão secas primeiro precisa ser embebido ou durante a noite ou utilizando um método rápido de molho. O método rápido de molho leva uma fração do tempo e até mesmo ajuda a reduzir o gás que provoca efeitos de feijão
. Coisas que você precisa
£ 1 secos feijão
Assadeira
Colander

pote Grande
6-8 copos de água
Instruções

1. Classificar e lavar o feijão. Porque feijões secos são difíceis, as máquinas que eles processam muitas vezes perder outros objetos duros, tais como pedras ou pedaços de terra. Ao despejar o feijão pinto secados em uma assadeira, você pode facilmente classificar através deles para encontrar objectos estranhos. Descartar também qualquer feijão que são amassadas ou rachados.
   

2. Lave os grãos ordenadas em uma peneira para remover qualquer sujeira.
   

3. Adicione o feijão para uma panela grande e cubra com água. O pote deve ser grande o suficiente para permitir que os grãos secos para expandir três vezes o seu tamanho. Você vai precisar de 6 a 8 copos de água por libra de feijão secados.
   

4. Ferva água para os três minutos e retire a panela do fogo.
   

5. Tampe a panela e deixe o feijão para sentar-se durante 1 a 4 horas, dependendo da quantidade de tempo que você tem. Uma hora é tempo suficiente para o feijão de molho, mas mais tempo pode reduzir a quantidade de gás produzir os grãos.
   

6. Elimine a água de maceração.
   

7. Lave os grãos mais uma vez e, em seguida, avançar para cozinhá-los como normal.