Como converter Crock Pot Recipes para uso em fornos holandeses

Crock-pote cozinhar é uma maneira fácil para as pessoas ocupadas para obter o jantar na mesa. Receitas Crock-pote tendem a girar em torno guisados, sopas e assados ​​que cozinham bem em líquido e não requerem muita atenção. Cozinhar em um forno holandês - uma panela grande, pesado com uma tampa - é outro método para criar uma refeição sem complicações, de um pote. Convertendo receitas crock-pote para uso em um forno holandês segue uma fórmula geral, mas podem exigir alguma experimentação de vez em quando.
Coisas que você precisa
Original receita crock-pot
forno holandês

Forno convencional
Instruções

1. Examine sua receita original para uma refeição crock-pot e observe as medidas de ingredientes líquidos. Um forno holandês colocado dentro de um forno convencional cria vapor, enquanto uma panela de barro não. Você pode precisar adicionar uma entre 1/2 e 1 xícara de água adicional, caldo de carne ou outros líquidos quando se utiliza um forno holandês.
   

2. Ajustar o tempo de cozimento originais. Receitas crock-pot que chamam para a baixa definição cozinheiro por aproximadamente quatro vezes mais tempo que um prato que ferve em um forno holandês em 325 graus F. Por exemplo, se você cozinhar um guisado de carne na panela de barro por 8 horas, esperar que vai demorar cerca de duas horas no forno. Cortar o tempo de cozimento pela metade se você estiver convertendo uma receita que cozinha na panela de barro sobre a configuração de alta.
   

3. Experiência com temperos quando cozinhar no forno holandês. Não é raro que os alimentos gosto mais branda quando cozido no forno. Adicione até duas vezes ervas tanto secas como faria na receita crock-pote original.
   

4. Dê-se tempo de sobra para permitir variações no processo de conversão receita. Os tempos de cozedura, bem como as medidas são aproximadas e podem ter de ser ajustada durante o processo de cozimento real. Comece a sua refeição logo no início do dia para que sua família não vai estar esperando para a noite se você subestimou o tempo de cozimento.