Como cozinhar Canadian Bacon

bacon canadense não é realmente bacon e não é bem presunto, tampouco. Pelo contrário, é um lombo de porco curado e defumado, que normalmente vem cortado e embalado como discos. Um ingrediente chave em ovos Benedict, bacon canadense é carnudas do que o bacon regular, uma vez que é cortado a partir do lado de trás do porco. Porque é pré-cozido, você só precisa de aquecer bacon canadense para desfrutar. Pan-fritá-lo cortado é mais fácil, mas você sempre pode estourar as fatias no forno para assar ou assar todo, vidrados como um presunto do feriado.
Simples Pan-Fried

1. Regue vegetal ou óleo de canola em uma frigideira grande e coloque-a sobre o fogo médio-alto no fogão.
   

2. Adicionar cortado ou picado bacon canadense com o óleo quente e deixe cozinhar por 2 a 3 minutos.
   

3. Flip o bacon canadense sobre com uma espátula e cozinhe do outro lado por mais 2 a 3 minutos, até que esteja totalmente aquecida através. Sirva quente.
   Grelhado Canadian Bacon
   

   1. Transforme o seu forno para a configuração de alta de frangos de corte. Inserir um forno rack apenas algumas polegadas a partir da fonte de calor de frangos de corte.
      

   2. Lay fatias bacon canadense em uma assadeira ou panela de frango em uma única camada. Você pode escovar as fatias com xarope de bordo ou de mostarda para mais sabor, se desejar.
      

   3. Coloque a assadeira no forno nas forno acumular mais próximo da grelha. Grelhe o bacon canadense por 3-4 minutos, até que aquecido completamente e as bordas começam a batata frita e vire marrom dourado. Sirva quente.
      Canadian Bacon Assado
      

      1. Coloque um log bacon canadense inteiro em uma assadeira rasa. Adicionar água suficiente apenas para cobrir o fundo da panela.
         

      2. Misture um esmalte, começando com partes iguais xarope de bordo ou mel e mostarda, adicionando mais ou menos de qualquer um dos ingredientes base da sua preferência gosto. Em vez de, ou além de mostarda, você pode usar outros aromas complementares, como um molho de churrasco doce, maçã cidra ou uma geléia de maçã.
         

      3. Derrame o esmalte em uma panela e lugar no fogão em fogo baixo, que vai diluir a consistência para a vitrificação fácil.
         

      4. Escove o esmalte generosamente todo o assado bacon canadense com uma escova de alinhavo. Reserve algum do esmalte para cozer mais tarde.
         

      5. Cubra a carne com papel alumínio e leve ao forno. Roast coberto até que a temperatura interna chega a 140 F.
         

      6. Remova o papel alumínio e adicionar mais para o esmalte assado bacon canadense. Retorne ao forno por mais 5 minutos para definir o esmalte. Fatie e sirva quente.