Como a cozinhar um delicioso presunto Fatia * Center Cut *

Existem várias maneiras de cozinhar um centro de cortar fatia de presunto. Ele leva muito menos tempo para cozinhar, cortado do que para cozinhar um presunto inteiro e fornece-lhe com mais opções uma vez que a carne é menor, mais fino e mais fácil de trabalhar. Grelhar a carne vai dar-lhe um produto mais perto de presunto cozido, enquanto pan-grelhar ou fritar pan-a fatia vai dar-lhe mais de um resultado steak-like. Coisas
que você precisa
Broiler pan
folha de alumínio
pesado frigideira
vegetal ou azeite
Turning garfo ou pinças
toalhas de papel
Grelhe

1. Defina o seu forno para "assar".
   

2. Forre uma panela de frango com folha de alumínio. Você pode omitir esta etapa, mas torna a limpeza muito mais fácil.
   

3. Coloque o corte central na prateleira panela de frango. Coloque no forno entre 4 e 5 polegadas a partir do calor.
   

4. Grelhe por cerca de quatro minutos, depois vire.
   

5. Grelhe por um mais três minutos para uma fatia 1/4 polegadas ou seis minutos para uma fatia 1/2 polegadas.
   

6. Retire a carne do forno e deixe-a descansar por alguns minutos antes de servir.
   Pan-grelham
   

   1. Coloque uma frigideira em fogo médio e esperar por ele para aquecer.
      

   2. Coloque o presunto na frigideira quente. Não cubra ou adicionar óleo.
      

   3. Cozinhe por 2-3 minutos, depois vire.
      

   4. Cozinhe por mais dois minutos para um 1 /fatia de 4 polegadas ou três a quatro minutos para uma fatia 1/2 polegadas.
      

   5. Retire o presunto do calor e deixe-a descansar por alguns minutos antes de servir.
      
      Pan-Fry
      

      1. Despeje o óleo vegetal suficiente ou azeite em uma frigideira para revestir levemente a superfície.
         

      2. Coloque a frigideira sobre um fogão em fogo médio. Deixe o óleo para esquentar.
         

      3. Coloque o presunto com cuidado no óleo quente. Ele deve fazer um som crepitante. Tenha cuidado para não ficar muito perto de o óleo, como ele irá aparecer e cuspir.
         

      4. Cozinhe o presunto para dois a três minutos, em seguida, vire.
         

      5. Cozinhe o presunto por mais dois minutos para uma fatia de 1/4 polegadas ou 3-4 minutos para uma fatia 1/2 polegadas.
         

      6. Retire o presunto de o calor. Pancadinha para baixo o presunto com uma toalha de papel se você deseja remover o excesso de óleo.