Qual é a melhor maneira de cozinhar feijão mungo?

Receita de feijão mungo cozido

Ingredientes

* 1 xícara de feijão mungo
*3 xícaras de água
*Sal a gosto

Instruções

1. Lave o feijão mungo em água fria e escorra.
2. Em uma panela média, misture o feijão mungo e a água. Deixe ferver em fogo médio-alto, reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 25-30 minutos ou até que o feijão esteja macio.
3. Escorra o feijão mungo e tempere com sal a gosto.

Variações

* Para dar sabor ao feijão mungo, você pode adicionar temperos, ervas ou vegetais durante o cozimento. Algumas boas opções incluem cominho, coentro, açafrão, gengibre, alho, cebola, cenoura e aipo.
* O feijão mungo também pode ser cozido em panela elétrica. Para fazer isso, misture o feijão mungo, a água e o sal na panela elétrica e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas ou até que o feijão esteja macio.
* O feijão mungo pode ser usado em uma variedade de pratos, como sopas, saladas, caril e refogados.

Aqui estão algumas dicas para cozinhar feijão mungo:

* O feijão mungo é um pequeno feijão verde nativo da Índia. Eles são uma boa fonte de proteínas, fibras, vitaminas e minerais.
* O feijão mungo pode ser usado em uma variedade de pratos, incluindo sopas, saladas, caril e refogados.
* O feijão mungo é fácil de cozinhar e pode ser preparado de várias maneiras.
* O feijão mungo pode ser armazenado em local fresco e seco por até 6 meses.