Quanto tempo você tem para molhar os cogumelos cogumelos antes de cozinhar?

Você não precisa molhar os cogumelos antes de cozinhar. No entanto, muitas pessoas optam por mergulhá-los por um ou mais destes motivos:
- Limpeza:A imersão pode ajudar a remover sujeira, areia e insetos que possam estar escondidos na tampa do morel.
- Reidratação:Os cogumelos Morel são normalmente bastante secos devido ao seu baixo teor de humidade. Molhá-los pode ajudar a reidratá-los, tornando-os mais carnudos e suculentos.
- Melhoramento do sabor:Algumas pessoas acreditam que mergulhar os cogumelos em água salgada ou aromatizada pode ajudar a realçar o seu sabor.