Como saber se os scones estão cozidos?

Para saber se os scones já estão assados, procure os seguintes sinais:

- Cor marrom dourado :Os scones devem ter uma crosta marrom-dourada por fora quando terminarem de assar. Se ainda estiverem claros, leve-os novamente ao forno por mais alguns minutos.
- Firme ao toque :Os scones devem estar firmes ao toque quando estiverem prontos. Se ainda estiverem macios e pastosos, precisam assar um pouco mais.
- Um palito inserido no centro do bolinho deve sair limpo . Se o palito tiver massa, os scones precisam assar por mais alguns minutos.
- Eles não parecem pesados. Quando os scones estão crus ou mal assados, eles ficam pastosos e um pouco pesados. À medida que o bolinho cozinha, ele fica muito mais leve.
- Verifique a parte inferior. Você deverá ver um tom dourado uniforme na parte inferior.

_Tenha cuidado para não assar demais os scones, pois isso pode deixá-los secos e quebradiços. Se você não tiver certeza se os scones estão prontos ou não, é melhor agir com cautela e retirá-los do forno um pouco mais cedo._