Quais são os benefícios que podemos obter na cozinha?

Benefícios para a saúde
* Risco reduzido de doenças crônicas: Comer refeições caseiras tem sido associado a um risco reduzido de doenças crônicas, como doenças cardíacas, derrame e diabetes tipo 2.
* Melhor ingestão de nutrientes: Cozinhar em casa permite controlar os ingredientes da sua alimentação, o que pode ajudá-lo a melhorar a ingestão de nutrientes. Você pode optar por usar ingredientes saudáveis, como proteínas magras, frutas, vegetais e grãos integrais.
* Ingestão reduzida de calorias: As refeições caseiras geralmente têm menos calorias do que as refeições em restaurantes. Isso ocorre porque você pode controlar o tamanho das porções e a quantidade de gordura, açúcar e sal adicionados.
* Melhor segurança alimentar: Ao cozinhar em casa, você pode ter certeza de que seus alimentos serão manuseados e cozidos com segurança. Isso pode ajudar a reduzir o risco de doenças transmitidas por alimentos.
* Sentimento de realização: Cozinhar uma refeição do zero pode lhe dar uma sensação de realização e satisfação. Essa pode ser uma ótima maneira de relaxar e desestressar após um longo dia.
* Tempo de qualidade :Cozinhar juntos é uma ótima maneira de criar laços com amigos e/ou familiares. É também uma forma divertida e educativa para as crianças aprenderem mais sobre nutrição e preparação de alimentos.

Benefícios Financeiros
* Economizando dinheiro: Cozinhar em casa pode economizar dinheiro em comparação com comer fora em restaurantes.
* Ampliando seu orçamento alimentar: Você pode aumentar seu orçamento alimentar comprando ingredientes a granel e cozinhando em grandes lotes.
* Controle sobre custos de alimentação: Ao cozinhar em casa, você pode controlar o custo da comida escolhendo ingredientes acessíveis.

Benefícios ambientais
* Redução do desperdício de alimentos: Cozinhar em casa pode ajudar a reduzir o desperdício de alimentos. Isso ocorre porque você pode planejar suas refeições com antecedência e aproveitar as sobras.
* Redução do desperdício de embalagens: Refeições caseiras normalmente produzem menos resíduos de embalagens do que refeições em restaurantes. Isso ocorre porque você pode comprar ingredientes a granel e evitar plásticos descartáveis.
* Apoiar os agricultores locais: Cozinhar em casa pode ajudar a apoiar os agricultores locais, comprando produtos frescos e outros ingredientes nos mercados agrícolas ou nas CSAs.
* Reduza o consumo de combustível :Ao cozinhar em casa, você pode cozinhar maiores quantidades de alimentos de uma só vez, o que reduz o número de vezes que você precisa usar o fogão ou forno.