Você remove a pele do mahi antes de cozinhar?

A pele de Mahi Mahi é segura para comer, mas não é comumente consumida. A maioria das pessoas não come a casca porque ela pode ser dura e mastigável, e muitas vezes é removida antes de cozinhar. Se optar por comer a casca, é importante retirar as escamas e enxaguar bem antes de cozinhar. Aqui estão alguns motivos pelos quais você pode optar por comer pele de mahi mahi:

- Benefícios para a saúde:a pele Mahi mahi é rica em nutrientes como ácidos graxos ômega-3, vitamina B12 e selênio. Os ácidos graxos ômega-3 são essenciais para a saúde do coração e a função cerebral, enquanto a vitamina B12 é importante para a função nervosa e a produção de glóbulos vermelhos. O selênio é um mineral que ajuda a proteger as células contra danos.
- Sabor:Algumas pessoas gostam do sabor da pele do mahi mahi. Pode adicionar uma textura crocante e um sabor levemente salgado ao peixe.
- Sustentabilidade:Se você se preocupa com a sustentabilidade, comer a casca do mahi mahi é uma boa forma de reduzir o desperdício. O peixe inteiro pode ser aproveitado, o que significa que não há necessidade de descartar nenhuma parte dele.