Os alimentos crus e cozidos podem ser descongelados na mesma pia ou recipientes?

Não é recomendado descongelar alimentos crus e cozidos na mesma pia ou recipientes devido ao risco de contaminação cruzada.

Quando carne crua, aves, frutos do mar ou ovos são descongelados, eles podem liberar sucos que contêm bactérias nocivas. Se esses sucos entrarem em contato com alimentos cozidos, podem contaminá-los e torná-los impróprios para consumo.

Para descongelar os alimentos com segurança, é melhor descongelá-los na geladeira ou em água fria corrente. Se você precisar descongelar alimentos na pia, use pias ou recipientes separados para alimentos crus e cozidos. Além disso, certifique-se de desinfetar completamente a pia e quaisquer utensílios que tenham entrado em contato com carne crua, aves, frutos do mar ou ovos antes de usá-los para preparar outros alimentos.