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Quantos estilos de culinária?
Existem inúmeros estilos de culinária, cada um com características, técnicas e ingredientes distintos. Aqui estão alguns dos principais estilos de culinária:
1. Cozinha internacional :
- Cozinha chinesa
- Cozinha indiana
- Cozinha italiana
- Cozinha francesa
- Culinária japonesa
- Cozinha mexicana
- Cozinha tailandesa
- Cozinha espanhola
- Cozinha grega
- Cozinha marroquina
2. Cozinha regional americana :
- Cozinha do sul
- Culinária Cajun
- Cozinha crioula
- Culinária da Nova Inglaterra
- Culinária do meio-oeste
- Cozinha do sudoeste
- Culinária californiana
- Culinária do noroeste do Pacífico
3. Métodos de cozimento :
- Fervura
- Cozinhar
- Fritar
- Assar
- Assar
- Grelhar
- Grelhar
- Caça furtiva
- Fervendo
- Refogar
4. Tradições e abordagens culinárias específicas :
- Cozinha vegetariana
- Cozinha vegana
- Cozinha sem glúten
- Culinária com baixo teor de carboidratos
- Cozinha saudável
- Cozinha de fusão
- Gastronomia molecular
- Comida de rua
- Comida reconfortante
- Jantares finos
5. Influências culturais e históricas :
- Culinária indígena
- Cozinha colonial
- Cozinha modernista
- Técnicas culinárias antigas
6. Técnicas culinárias :
- Habilidades com faca
- Tempero
- Molhos e temperos
- Artes de pastelaria
- Preparação de carne
- Preparação de frutos do mar
- Preparação de vegetais
- Preparação de sobremesas
- Preparação de bebidas
Esses estilos culinários são apenas uma pequena amostra da vasta gama de tradições e técnicas culinárias que existem em todo o mundo. Cada estilo tem sua própria história, cultura e sabores únicos que o tornam especial.
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