Mirro Matic Instruções panela de pressão (9 passos)

panelas de pressão Mirro Matic eram toda a raiva a partir de 1940 a 1960. Quase mãe de todo mundo tinha um. Eles eram potes de cozinha primeira geração com tampas fechados e trancados para criar pressão. Cozinhar sob alta pressão reduzir o tempo de cozimento por 70% ou mais. Mais nutrientes foram retidos pelos fogões fechados do que com panelas de cozimento convencionais abertas. Panelas de pressão foram também muitas vezes usado para esterilizar e lata para alimentos. Um tempo de cozedura mais curto significa menos gás ou energia elétrica foi consumida. Menos calor indesejável foi gerado no verão. Panelas de pressão Mirro ainda são fabricados a partir de 2011.
Coisas que você precisa
Fogão
Mirro Matic panela de pressão
Ingredientes alimentares
Pressão receitas fogão
Óleo vegetal

Instruções

1. assegurar a utilização de um gás ou fogão elétrico. Use um fogão que não é uma gama de vidro-top ou flat-top. A parte inferior do fogão é côncava e não vai sentar-se bem ou calor uniformemente em um fogão plana.
   

2. Verifique se o fogão para rachaduras ou furos. Verifique se a válvula de segurança é clara e aberta. Verifique a vedação quanto a sinais de deterioração, como gumminess ou fissuras. Não use o fogão se estiver rachada ou deterioração.
   

3. Obtenha e leia receitas panela de pressão
   

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   Recolha seus ingredientes alimentares no bom proporções e colocá-los na panela. Adicionar um mínimo de um copo de água durante um tempo de cozedura de 20 minutos. Encha a panela até 2/3, deixando um espaço na parte superior para o vapor. Deixe a panela de meio vazio quando cozinhar alimentos líquidos ou cremosos, como feijão. Colocar comida em um rack levantada com muita água debaixo de vapor cozinhar.
   

5. Aplique um pouco de óleo vegetal a toda a volta a junta tampa para garantir uma boa vedação em seguida, feche o topo da fogão rodando a tampa até que ela trave.
   

6. Definir o fogão em uma grande queimador suficiente e colocar a definição de calor alto para alcançar pressão cozinhar. Antes de aquecimento, remover a rodada peso regulador de pressão da tampa. Substitua o peso quando o vapor atira para fora do tubo de ventilação.
   

7. Abaixe o nível de calor para manter a pressão cozinhar. Selecione a configuração correta no jiggler, ou o peso regulador de pressão. Escolha 5, 10 ou 15 PSI, tal como solicitado na receita. Use PSI 15 como sua configuração padrão como a maioria das receitas usá-lo. Ajustar o queimador até que os jiggles regulador de pressão ou rochas três a cinco vezes por minuto.
   

8. Tempo sua receita a partir do momento em que o jiggler começa a se mover. Ajuste a definição de calor se o jiggler retarda ou acelera.
   

9. Arrefecer a panela de pressão para baixo de acordo com a receita. Deixe-o esfriar naturalmente por 20 minutos mais ou menos para alimentos mais cozinhar. Correr água da torneira sobre o fogão na pia utilizando o método de liberação fria para soltar a pressão mais rapidamente.