do velho mundo ferros Pizzelle tipicamente tinham alças extra-longos, porque eles eram usado em uma lareira. Suas modernas equivalentes fogão são mais compactos, mas suas placas de ferro fundido ou alumínio pesados ​​são muito semelhantes às versões tradicionais. Como uma frigideira, os ferros exigir tempero periódica com óleo, mas são razoavelmente non-stick. Depois de usar o ferro, limpe todos os bocados presas-on de massa de biscoito com um pano úmido. É melhor fazer isso quando o ferro ainda está quente, porque preso em alimentos vai liberar mais facilmente. Use uma escova de dentes para remover quaisquer partículas remanescentes; em seguida, limpe o ferro levemente com uma toalha de papel levemente untada com óleo antes de guardá-lo.
bare-metal elétrica Ferragem

ferros Pizzelle eléctricos sem revestimento antiaderente são simplesmente um versão dos ferros de fogão mais velhos modernizado, com elementos de aquecimento independentes que fornecem mesmo aquecimento e escurecimento do outro lado da superfície de cozimento inteiro. Você deve limpar esse tipo para baixo enquanto ele ainda está morna e use uma escova de dentes para remover qualquer cozido em massa de fendas estampados do ferro. Como a variedade fogão, você terá que re-temporada periodicamente o ferro, escovando-o com óleo, banha ou gordura, em seguida, o aquecimento do ferro à sua temperatura de cozimento. Limpe qualquer excesso de gordura antes de retornar o seu ferro para armazenamento.
Non-vara Pizzelle Makers

Para a limpeza pós-biscoito, fabricantes de Pizzelle elétricos com revestimentos antiaderentes são o mais fácil de todos. Comparável a um pequeno ferro de waffle em tamanho, a maioria dos modelos fazer ou dois pizzelle 5 polegadas ou quatro mini-pizzelle de 3 polegadas. Quando você está cozinhando terminado, você pode simplesmente limpá-la com um pano macio e, em seguida, seque-o. Remova qualquer massa de presos-on com uma miniatura, escova ou outro não-metálicos implementar, desde de metal pode estragar a superfície de cozimento. Alguns modelos têm placas removíveis de cozinha, que você pode limpar em uma pia cheia de água quente e sabão.
Utilizar o Pizzelle Criador

Para minimizar degola, escovar seu metal -Superfície ferro com uma leve camada de óleo antes de assar o seu primeiro cookie. Esse primeiro cookie é o mais provável para ficar, especialmente se o ferro não é totalmente aquecida, portanto, muitos cozinheiros descartá-lo. Com ferros fogão, as primeiras cookies podem também ser muito escuro ou muito claro até que você comece a temperatura do queimador apenas para a direita. Uma vez que o ferro está no calor correta, use uma colher ou colher grande para adicionar massa para cada uma das depressões estampados do ferro. Quanto mais rápido você trabalha, as aquecidos de forma mais equilibrada os seus cookies serão. Não se preocupe se o seu estouro pizzelle seus copos, você pode simplesmente aparar as arestas com um par de tesouras limpas.