Old bolinho de imprensa Instruções

prensas de biscoito de hoje vêm em uma ampla variedade de opções; alguns são até mesmo elétrica, mas não há nada como uma boa imprensa do bolinho old-fashioned para a pura diversão de uso ea qualidade do produto final. O Mirro bolinho de Imprensa contém um cilindro central com uma extremidade do parafuso-on que mantém as placas de extrusão de biscoito e dicas para moldar biscoitos e doces. Na outra extremidade do cilindro é um tampão com um grande parafuso que atravessa o centro. No lado de fora da tampa é um identificador para transformar a press no interior do cilindro. O parafuso é ligado a uma placa, que empurra a massa através da imprensa bolinho moldar placa ou dica sobre a folha de cookie, e ela está pronta para assar
. Coisas que você precisa
Receita e ingredientes para a massa de biscoito
pano de prato macio
Mirro bolinho de imprensa com pelo menos uma placa
antiaderente assadeira
Espátula
cremalheira refrigerando
Instruções

1. Lave a imprensa cookie e as placas em água quente com sabão. Lidar com a imprensa com cuidado para não danificar as extremidades roscadas do cilindro ou as tampas de rosca-on. Seque bem todas as peças com um pano de prato macio.
   

2. Parafuso da placa de pressão por todo o caminho dentro da tampa superior e aperte-o para o cilindro.
   

3. Prepare a massa de biscoito. Veja os links abaixo para receitas ou procurar qualquer receita rotulado "cookies pressionado" (às vezes chamado "spritz" cookies.) Siga as instruções da receita exatamente como a consistência certa é extremamente importante quando fazer bolinhos pressionadas. A massa deve ser macia, mas não quebradiço.
   

4. Encha o cilindro com a massa. Neste ponto, se você perceber que a massa é demasiado rígido, você pode tentar adicionar uma gema de ovo. Se a massa estiver muito úmido, adicione mais farinha de uma colher de sopa de cada vez.
   

5. Coloque a placa de extrusão ou dica pastelaria dentro da tampa inferior e aperte-o para o cilindro. Gire a alça até que a massa está pronta para sair da placa de extrusão ou pastelaria ponta.
   

6. Coloque a parte inferior da imprensa do bolinho na folha de cozimento e gire a manivela até que a massa tem o suficiente sair para ver a forma do cookie. Levante cuidadosamente a imprensa de cookie para cima de modo a não manchar a massa.
   

7. Asse de acordo com as instruções para a receita. Vamos cookies criados na assadeira por 3 a 5 minutos antes de retirar com uma espátula. Coloque os bolinhos em um rack de arrefecimento.