Como selecionar uma faca Sushi (6 etapas)

Tendo a faca adequada é um ingrediente essencial para qualquer bom chef. Ainda mais fundamental é ter a faca sushi perfeito como aqueles finos, cortes delicados não pode ser feito por apenas qualquer faca. Assim, em sua busca para a faca de sushi perfeito, tomar essas dicas ao longo de fazer sua pesquisa um pouco mais fácil
. Coisas que você precisa
O tempo e paciência para comprar ao redor para a faca perfeita.

fazer sua seleção

1. Em primeiro lugar você deve determinar que tipo de sushi que você estará fazendo, porque isso vai determinar o que você vai comprar. Diferentes tipos de sushi utilizar diferentes facas. Em alguns casos, você pode precisar de comprar todos os quatro tipos de facas de sushi para realizar sua tarefa. Estes incluem a faca deba, a faca USABA, yanagi faca sashimi ea faca tako sashimi. Cada faca ajuda você a executar diferentes tarefas.
   

2. Você pode estar comprando o peixe inteiro ou comprar peixe pré-cortados para fazer com que o seu sushi? Por exemplo, aqueles que compram o peixe inteiro precisa considerar a faca deba em que a 6/4 de polegada, lâmina afilada (parece com uma faca do chef) ajuda você a desossa e corte de peixe.
   

3. Você vai ser a compra de pré-cortados legumes ou cortar todos os seus próprios vegetais? Se você está cortando seus próprios vegetais, em seguida, você precisa considerar a faca USABA. Esta faca incrivelmente nítido tem uma ponta quadrada. Aproveite esses papel vegetais finas feitas pela lâmina da faca.
   

4. O corte pode ser feito com a faca Yanagi Sashimi. Esta faca Corta, ele corta e corta o seu sushi para esses, círculos pequenos bonitos que somos todos tão familiarizados. Use esta faca para também fazer as suas guarnições. Esta é uma das facas mais longos a cerca de 7-8 polegadas.
   

5. Confira a faca tako sashimi. Esta faca faz os cortes grossos de sushi e mais se assemelha uma faca. Esta faca é muito longa e afiada em apenas um lado da lâmina.
   

6. Decidir qual o tipo ou tipos de facas que você pretende comprar. Sua melhor aposta para compras locais, os mesmos dias seria para fazer compras em sua loja Williams Sonoma. No entanto, se você tem o tempo de espera para o transporte, em seguida, considerar as suas opções on-line. A maioria destes lugares vai responder a perguntas e fazer sugestões com base na sua experiência. Isso irá ajudá-lo a tomar uma decisão informada e mostrar-lhe as facas certas para comprar para fazer o seu sushi.