Quanto custa uma pilha em termos de culinária?

Na culinária, “amontoar” é um termo usado para indicar que um ingrediente deve ser adicionado em quantidades generosas ou transbordantes. Geralmente implica que o ingrediente não é nivelado ou compactado, mas sim empilhado ou colocado no utensílio de medição sem pressioná-lo ou alisá-lo.

Embora não exista uma medição precisa para um amontoamento, pode-se estimar que seja aproximadamente 25-50% maior do que uma medição de nível. Por exemplo, se uma receita pede 1 xícara cheia de farinha, você usaria cerca de 1,25-1,5 xícaras de farinha medida diretamente do saco ou recipiente, sem compactá-lo.

É importante observar que o termo “amontoamento” pode variar de acordo com a interpretação pessoal, bem como a consistência do ingrediente que está sendo medido. Por exemplo, uma colher cheia de um ingrediente seco, como farinha ou açúcar, pode ser mais fácil de manusear do que uma colher cheia de um ingrediente úmido, como ervas picadas ou queijo ralado.

Portanto, ao usar o termo “amontoar” na culinária, é sempre melhor consultar as instruções adicionais fornecidas na receita ou usar seu próprio julgamento para garantir que a quantidade desejada do ingrediente seja incorporada.