Uma panela de cobre precisa ser tratada antes do primeiro uso?

Sim, as panelas de cobre devem ser tratadas antes do primeiro uso para retirar qualquer resíduo de fabricação e temperar a panela. Isso ajudará a evitar que os alimentos grudem e prolongará a vida útil da panela. Aqui estão as etapas para temperar uma panela de cobre antes do primeiro uso:

1. Lave bem a panela com água quente e sabão e uma esponja macia. Enxágue bem e seque com uma toalha limpa.
2. Coloque a panela no fogão em fogo médio. Adicione óleo de cozinha neutro suficiente para cobrir o fundo da panela.
3. Deixe o óleo aquecer por 2-3 minutos ou até começar a soltar fumaça.
4. Incline a panela para movimentar o óleo e cobrir toda a superfície, inclusive as laterais.
5. Retire a panela do fogo e deixe esfriar completamente.
6. Lave a panela novamente com água quente e sabão e seque com uma toalha limpa.
7. Sua panela de cobre está temperada e pronta para uso.