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Como você deixa sua tapioca mais espessa?
- Use mais tapioca.
- Adicione menos líquido à receita.
- Cozinhe a tapioca mexendo regularmente até atingir a consistência desejada.
- Reduza as pérolas de tapioca (se for o caso).
Método 2:Adicionar amido de milho ou araruta em pó.
- Certifique-se de medir a proporção correta de amido de milho ou araruta em relação ao líquido
- Deixe ferver uma pequena quantidade de líquido.
- Aos poucos, acrescente o amido de milho até formar uma pasta.
- Adicione a pasta de amido de milho aos líquidos que precisam ser engrossados e cozinhe até atingir a espessura desejada.
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