Você pode fazer manteiga com chantilly?

Ingredientes:
- 2 xícaras (1 litro) de chantilly (creme pesado)
- ½ colher de sopa de sal

Instruções :

1. Coloque o creme de leite fresco na batedeira com batedeira ou coloque o creme de leite em uma tigela grande e use a batedeira.
2. Bata as natas em velocidade média-alta por 3-5 minutos ou até que comecem a engrossar. Em seguida, reduza a velocidade para média-baixa. Você verá que o creme está se separando do leitelho.
3. Continue batendo até que o creme se transforme em manteiga sólida, cerca de 5 a 10 minutos (pode demorar mais). Você saberá que está pronto quando ver que sobrou muito pouco leitelho e é quase toda manteiga dourada.
4. Quando você ver que sobrou muito pouco leitelho e a manteiga começar a se formar em uma grande bola, desligue a batedeira.
5. Despeje o leitelho e adicione água fria para lavar a manteiga e se livrar de qualquer resíduo de leitelho.
6. Escorra a água e adicione sal à manteiga, se desejar.
7. Sove um pouco a manteiga para distribuir o sal.
8. Forme uma bola, embrulhe com papel manteiga e guarde na geladeira ou congele.