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Você pode usar farinha com fermento no queijo de couve-flor?
Aqui estão algumas dicas para usar farinha com fermento em queijo de couve-flor:
* Use um leve toque ao medir a farinha. Muita farinha deixará o queijo de couve-flor pesado e denso.
* Misture a farinha com os demais ingredientes até incorporar bem. A mistura excessiva desenvolverá o glúten da farinha, o que tornará o queijo de couve-flor duro.
* Asse o queijo couve-flor até o molho borbulhar e o queijo dourar.
Aqui está uma receita de queijo de couve-flor com farinha com fermento:
Ingredientes:
* 1 cabeça de couve-flor cortada em floretes
* 1 xícara de queijo ralado
* 1 xícara de leite
* 1/4 xícara de farinha simples
* 1/4 colher de chá de sal
* 1/8 colher de chá de pimenta preta
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).
2. Em uma tigela grande, misture a couve-flor, o queijo, o leite, a farinha, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa até combinar.
3. Despeje a mistura de couve-flor e queijo em uma assadeira.
4. Asse por 20-25 minutos ou até o molho borbulhar e o queijo dourar.
5. Sirva imediatamente.
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