Os grãos podem substituir o fubá?

Sim, os grãos podem substituir o fubá em algumas receitas. Os grãos são feitos de fubá moído grosseiramente, por isso têm sabor e textura semelhantes aos do fubá. No entanto, os grãos são normalmente cozidos em água ou leite, enquanto o fubá é normalmente usado para fazer produtos secos, como pão de milho e muffins. Portanto, pode ser necessário ajustar o conteúdo líquido de sua receita se estiver substituindo fubá por grãos. Além disso, os grãos podem não ser adequados para todas as receitas que exigem fubá, como aquelas que exigem textura fina ou crosta crocante.