Posso servir tomates em pratos de metal?

Geralmente não é recomendado servir tomates em pratos de metal, principalmente aqueles de alumínio ou cobre. Os tomates são ácidos e, ao entrarem em contato com esses metais, podem causar uma reação química que pode alterar o sabor e a textura do tomate. O metal também pode infiltrar-se nos tomates, o que pode ser prejudicial à saúde.

Em vez disso, é melhor usar materiais não reativos, como vidro, cerâmica ou plástico, para servir os tomates. Esses materiais não reagirão com os tomates e preservarão seu sabor e textura.