Como você cuida do açúcar mascavo endurecido?

Para amolecer o açúcar mascavo endurecido:
1. Coloque o açúcar mascavo endurecido em uma tigela própria para micro-ondas ou em um prato.
2. Coloque uma toalha de papel úmida (sem pingar) ou uma tigela pequena com água no micro-ondas.
3. Coloque o açúcar no microondas por 15 segundos de cada vez, testando com um garfo após cada intervalo para ver se amoleceu.
4. Continue cozinhando no micro-ondas e verificando até que o açúcar esteja macio e quebradiço.
5. Deixe esfriar completamente antes de guardar.

Dicas:

- Se o açúcar mascavo é muito difícil, pode ser necessário colocá-lo no microondas por mais de 15 segundos de cada vez.
- Tenha cuidado para não colocar o açúcar no microondas por muito tempo, pois pode queimar.
- Se você não tiver micro-ondas, também pode amolecer o açúcar mascavo colocando-o em um saco ou recipiente lacrado e colocando-o sobre uma panela com água fervente. Mexa ocasionalmente até o açúcar amolecer.