Como cozinhar ovos em uma Raclette (12 etapas)

Você pode fazer mais do que derreter o queijo homônimo com uma raclette porque o cooktop, que funciona como uma grade flattop, funciona como uma chapa de alimentos de preparação rápida, tais como ovos. As bandejas do raclette, ou coupelles, em que você derreter o queijo, também funcionam como moldes omelete; apenas coloque o coupelle na grelha para definir o fundo dos ovos, adicione os ingredientes, e usar o elemento de aquecimento por baixo para definir os tops. Você também pode cozinhar ovos mexidos, sobre-fácil ovos e-sunny-side-se na superfície da frigideira antiaderente tão fácil como você pode em um pan
. Coisas que você precisa
leite ou creme
spray de cozinha ou óleo
Butter
ingredientes Omelete: Pimentas em cubos, cebola, presunto, pequeno punhado de queijo Cheddar ralado (opcional)
Omeletes

1. Coloque o cooktop na chapa do lado do raclette-se e definir o fogo para médio-alto. Deixe a chapa atingir a temperatura enquanto você prepara os ovos.
   

2. Bata os ovos com uma pitada de sal e uma leve garoa de leite ou creme, apenas o suficiente para clarear a cor e homogeneizar as gemas e os brancos
   

3. .

   Bata pequenas pitadas de manteiga fria nos ovos, se desejado. Pequenos pedaços de manteiga dispersos por todo o omelete dar-lhe um paladar suave e ajuda escurecimento.
   

4. Oil uma bandeja raclette com uma borrifada de spray de cozinha ou um brilho de luz de azeite e preenchê-lo no meio do caminho com a mistura de ovo batido. Coloque a bandeja sobre a superfície vitrocerâmica.
   

5. Cozinhe os ovos na frigideira até que eles montaram na parte inferior, cerca de 3 a 4 minutos, em seguida, transferir o tabuleiro de raclette ao seu slot debaixo da chapa. Cozinhe até que as bordas começam a definir, cerca de 2 minutos.
   

6. Adicione os ingredientes omelete para o início dos ovos quando as bordas começam a definir. Cozinhe a omelete por mais 2 minutos e retire-o da bandeja com a espátula raclette fornecido.
   Ovos Mexidos
   

   1. Oil lado da chapa do fogão liberalmente e colocá-lo na grelha raclette-side-up. Ajuste o fogo para médio.
      

   2. Bata os ovos com um toque de creme de leite e tempere a gosto. Despeje os ovos batidos na superfície da chapa.
      

   3. Cozinhe os ovos até que os fundos começam a definir, em seguida, eles lutam com a espátula raclette. Cozinhe os ovos para o cozimento desejado, de agitadores e lutando com freqüência, mas não constantemente; cerca de 2 minutos em média dá os ovos um úmido, consistência macia, e 3 ou mais lhes dá uma textura mais firme que doure.
      Over-Fácil e Sunny Side Up-
      

      1. Oil lado da chapa do fogão liberalmente e colocá-lo no lado raclette-chapa para cima. Ajuste o fogo para médio-alto e deixe aquecer por alguns minutos.
         

      2. Craque 1 ou 2 ovos na frigideira e tempere os topos com sal e pimenta.
         
         

      3. Cozinhe os ovos até o fundo definido e cobri-los com uma bandeja de raclette invertido por cerca de 45 segundos para sunny-side-up. Retire os ovos da frigideira com uma espátula e sirva.
         

         Se você quer over-fácil ou over-rígidos ovos, cozinhe até que os fundos definir e lançá-los com a espátula. Cozinhe por 30 segundos para o excesso de ovos fáceis e mais de 1 minuto para-hard ovos. Retire os ovos com a espátula e sirva.