A panela elétrica é um tipo de fogão lento, mas nem todos os fogões lentos são crockpots. Uma panela elétrica é um tipo de fogão lento com um pote de grés que fica dentro de um elemento de aquecimento circundante. Um fogão lento é um pote, geralmente feito de metal, que fica no topo de uma superfície de aquecimento. Com este tipo de fogão lento, às vezes o pote pode ser removido e a superfície de aquecimento em si usado para fritar alimentos.
História

A história de fogões lentos começou com um feijão fogão em 1970. A marca expandiu seu livro de receitas para incluir muitos pratos. A empresa redesenhou sua panela de feijão remodelando-o, acrescentando alças e uma tampa de vidro. Foi dado o nome comercial registado, & ldquo; Crock-Pot, & rdquo; que agora é vendido sob o & ldquo; Rival & rdquo; marca. Ao longo dos anos, & ldquo; crockpot & rdquo; tornou-se um termo genérico usado frequentemente para se referir a qualquer tipo de fogão lento
Características

Crockpots e fogões lentos ambos têm três partes -. Uma panela, uma tampa, e um elemento de aquecimento. No entanto, uma panela elétrica tem apenas duas configurações cozinheiro, & ldquo; Low & rdquo; e & ldquo;. & rdquo alta; Também pode haver um & ldquo; Mantenha morno & rdquo; ajuste para permitir a panela para aquecer antes de servir. A temperatura a essas configurações permanece constante. Um fogão lento tem um número de configurações diferentes, normalmente numeradas 1-5. O elemento de aquecimento em um fogão lento geralmente ciclos ligado e desligado. Alguns fogões lentos têm um temporizador que pode ser definido para cozinhar para um número de horas.
Considerações

Crockpots e fogões lentos vêm em vários tamanhos para atender o tamanho da família e fins específicos. No entanto, Crockpots são geralmente mais pesados ​​que fogões lentos de metal, e podem ser mais difíceis de manipular durante a lavagem. Desde crockpots são feitos de grés, eles também quebrar mais facilmente quando caiu. Desde fogões lentos sentar em cima de um elemento de aquecimento que os ciclos dentro e fora, it & rsquo;. S possível para alimentos para ser queimada ao usar um fogão lento
Dicas para

Fogão lento receitas costumam dizer que a carne escura antes de adicionar ao fogão lento, mas isso geralmente isn & rsquo; t necessário, embora ela dá a carne uma cor agradável. Se você adicionar a manteiga e páprica a galinha antes de colocá-lo no fogão lento, uma cor marrom é criado durante o cozimento. Farinha de carne antes de adicionar a um fogão lento para mantê-lo úmido e engrossar o molho. Don & rsquo; t elevador tampa enquanto cozinha, ou a comida vai demorar mais tempo para cozinhar
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