Como cozinhar com All-Clad inox

A coleção inoxidável é a linha mais popular de utensílios de cozinha residencial e comercial fabricado pela All-Clad, a empresa relata. Ele é feito de aço inoxidável magnético, o que o torna perfeito para fogões de indução; embora também funciona muito bem com fogões elétricos e de gás. All-Clad panelas é fabricado nos Estados Unidos. É durável, altamente condutor e laváveis, tornando-se um favorito de muitos cozinheiros.
Instruções

1. Verifique se o seu panelas de inox All-Clad para garantir que ele é completamente limpa e livre de qualquer resíduo de alimentos ou filme. Se a panela não está completamente limpo antes do aquecimento, ele vai ficar sem cor.
   

2. Pré-aqueça o panelas de inox All-Clad para um a dois minutos no fogão em fogo baixo, a menos que esteja a ferver líquidos, em que forma caso a fogo médio-alto pode ser usado.
   

3. Adicione o óleo frio, manteiga ou margarina na frigideira pré-aquecida para impedir que o alimento grude. Você vai querer usar, pelo menos, o suficiente para cobrir levemente o fundo da panela.
   

4. Cozinhe os alimentos a temperaturas mais baixas do que o normal, porque panelas de inox aquece uniformemente e retém mais calor do que a maioria dos tipos de utensílios de cozinha. A maioria dos alimentos devem ser preparados em fogo baixo ou médio ao usar panelas de inox
   

5. Espere para líquidos a ferver ou comida para começar a cozinhar antes de adicionar sal, caso contrário, o sal pode causar permanente &. Ldquo ; & pequenos pontos brancos; rdquo; para formar na superfície de seu panelas de inox.