Como usar uma panela de pressão Rapida (11 etapas)

A panela de pressão Rapida é uma marca de utensílios de cozinha, e é utilizado de uma forma semelhante a muitas outras panelas de pressão. A vantagem de possuir um é que os alimentos que teria levado horas de chiar no fogão pode ser feito em poucos minutos com a panela de pressão. Carnes cozidas em que se torna macia e suculenta, e pré-encharcado feijão não exigem horas de ebulição. Certifique-se de seguir cuidadosamente as instruções para qualquer panela de pressão, uma vez que existem algumas pequenas diferenças entre os fabricantes.
Instruções

1. Adicione a comida e líquido para a panela panela de pressão. A comida deve ser coberta com, pelo menos, 1/2 xícara de líquido a menos que você vai cozinhá-lo por mais de 10 minutos. Nesses casos, você deve ter pelo menos 2 copos de líquido. Certifique-se de que os alimentos e líquidos não encher mais de 2/3 do pote.
   

2. Encontre a linha na tampa do pote e da linha no lado do pote e alinhá-los. Pressione suavemente a tampa para baixo e gire a alça para a esquerda para travá-la no lugar. A tampa eo punho pote será alinhado.
   

3. Empurre a trava na alça em direção ao centro da tampa de panela. Isto bloqueia a tampa e permite que a pressão de construir. A panela de pressão não funciona correctamente, sem ser bloqueado.
   

4. Torça a marcação na tampa de panela para apontar para a imagem do pote. Esta é a configuração cozinheiro e vai permitir que a panela de pressão para cozinhar em 15 psi.
   

5. Coloque a panela panela de pressão em um queimador do fogão em fogo alto, e esperar por vapor a sair da válvula.
   

6. Abaixe o fogo para permitir um fluxo constante de vapor a sair do pote. Comece a cronometrar a cozinhar a partir deste ponto. Consulte a tabela de cozinhar durante o tempo necessário (consulte Recursos).
   

7. Remova a panela de pressão do calor no final do tempo de cozedura.
   

8. Esfrie a panela de pressão, utilizando um dos dois métodos: naturalmente ou usando uma liberação rápida. Verifique se o seu gráfico de cozinhar uma vez que alguns alimentos precisa usar o método de resfriamento natural. Para ambos os métodos, observe o indicador de pressão amarelo a cair, sinalizando que a pressão se dissipou.
   

9. Deixe o pote fechado fora do calor até que tenha arrefecido o suficiente para soltar a tampa. Este é o método de resfriamento natural, e pode levar até 30 minutos.
   

10. Coloque a panela de pressão na pia e correr debaixo de água morna sobre a tampa até parar de vapor ea pressão construída dentro caiu o suficiente para permitir que você retirar a tampa. (Veja seção de Alertas para mais preocupações com o método de liberação rápida.)
    

11. Puxe o bloqueio na parte superior da alavanca, e torcer o punho para a direita antes de puxá-lo fora do vaso. Sirva a comida imediatamente.