Posso congelar alimentos em pirex com tampa de borracha?

Não é recomendado congelar alimentos em pirex com tampa de borracha.

- Choque térmico: Os pratos pirex são feitos de vidro, que é suscetível a choques térmicos. Isso significa que se o prato for exposto a mudanças bruscas de temperatura, ele pode quebrar. Congelar alimentos em um pirex e descongelá-los rapidamente no micro-ondas ou no fogão pode causar choque térmico e quebrar o prato.
- As capas de borracha não são herméticas. Isso significa que o ar pode entrar no prato e causar queimaduras de congelamento. A queimadura do congelador pode tornar os alimentos duros, secos e sem sabor.
- A cobertura de borracha pode derreter ou deformar quando congelada. Isso pode dificultar a remoção da tampa e também contaminar os alimentos.

Se você quiser congelar alimentos em um prato de vidro, é melhor usar um prato de vidro temperado projetado para congelar. Esses pratos são mais resistentes ao choque térmico e têm menos probabilidade de quebrar. Você também deve cobrir o prato com filme plástico ou papel alumínio para criar uma vedação hermética.