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Alguém se lembra de um utensílio de cozinha usado para fazer refeições ou enfarinhar alimentos?
Uma peneira de farinha ou draga é um utensílio de cozinha para polvilhar alimentos em farinha fina, açúcar, cacau, açúcar de confeiteiro e similares, sem formar grumos que ocorreriam se simplesmente sacudisse-o de um recipiente. As dragas geralmente consistem em um corpo cilíndrico (feito de cerâmica, metal ou plástico) com vários orifícios de malha fina nas laterais e nas extremidades.
A draga funciona de maneira semelhante ao saleiro:farinha ou algo semelhante é colocado diretamente na draga. A agitação faz com que uma pequena quantidade de partículas finas semelhantes a poeira passe através das perfurações distribuídas pela superfície cilíndrica. As dragas eram amplamente utilizadas para tirar o pó de superfícies de cozimento, para evitar que doces como pão, massa, crosta de torta, etc., grudassem e para dar a esses alimentos uma aparência característica devido à farinha uniforme.
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