Qual é a utilidade do plástico e da borracha dura para cozinhar?

Plásticos e borracha dura geralmente não são adequados para cozinhar, pois podem derreter ou liberar produtos químicos nocivos quando expostos a altas temperaturas. Geralmente é recomendado o uso de metais, cerâmica ou vidro para cozinhar, pois esses materiais são resistentes ao calor e não apresentam riscos à saúde.