O que é uma draga de farinha?

Uma draga de farinha é um utensílio de cozinha usado para distribuir uniformemente farinha, cacau em pó, açúcar de confeiteiro ou outros ingredientes secos sobre os alimentos. É um recipiente cilíndrico com tampa ou fundo perfurado e alça. A draga de farinha é enchida com o ingrediente desejado e depois agitada sobre os alimentos.

Dragas de farinha são comumente usadas para fazer frango frito ou peixe, bem como para assar bolos e biscoitos. Eles também podem ser usados ​​​​para adicionar açúcar de confeiteiro ou cacau em pó às sobremesas.

As dragas de farinha são normalmente feitas de metal ou plástico e vêm em vários tamanhos. Algumas dragas de farinha possuem um copo medidor embutido, que pode ser útil ao adicionar quantidades precisas de farinha a uma receita.