O óleo de milho é um alimento processado?

O óleo de milho é um óleo vegetal extraído do gérmen dos grãos de milho. É considerado um alimento processado, pois passa por diversas etapas de processamento até a obtenção do produto final.

1. Colheita :O milho é colhido nos campos quando os grãos estão maduros.

2. Limpeza e Secagem :O milho colhido passa por processos de limpeza e secagem para retirada de sujeira, detritos ou umidade.

3. Separação de Kernel :Os grãos de milho são separados da espiga por meio de maquinários especializados.

4. Extração de germes :O gérmen de milho, que contém o óleo, é extraído dos grãos.

5. Extração de óleo :O gérmen passa por processos mecânicos, como prensagem ou expulsão, para extrair o óleo de milho.

6. Refinamento :O óleo de milho bruto é ainda mais refinado para remover impurezas, incluindo fosfolipídios, ácidos graxos livres e pigmentos coloridos.

7. Desodorização :O óleo passa por desodorização para eliminar eventuais odores indesejáveis.

8. Fracionamento :algum óleo de milho pode sofrer fracionamento, um processo que separa o óleo em diferentes componentes com base em seus pontos de fusão.

9. Embalagem :O óleo de milho refinado e desodorizado é embalado em recipientes como garrafas, latas ou tambores para distribuição e venda.

O óleo de milho, como muitos outros óleos vegetais, é considerado um alimento processado devido às diversas etapas de refino, purificação e modificação pelas quais passa até a obtenção do produto final.